delarom

Et katkıları

Et katkıları

Beyaz grup olarak bilinen ve et ürünlerinde çok çeşitli işlevlere sahip bu ürünler, kendi orijinal ambalajlarında sunulmaktadır.

Fosfatlar

M-245: Emülsiyon fosfatı ph=7,0 ± 0,2
M-273: Enjeksiyon fosfatı ph=9,6 ± 0,3

Şeker Grupları

Dekstroz
Maltodekstirn
Laktoz

Antioksidanlar

Askorbik Asit (Vitamin C)
Sodyum Askorbat
Sodyum Eritorbat

Asitlik Düzenleyiciler

GDL (Glucano Delta Lacton)
Sitrik Asit
Laktik Asit Toz-Sıvı

Hidrokolloidler

Karagenan
Locust Bean Gum
Guar Gum
Xanthan Gum